イワシ

魚の科学

【実験】魚の塩焼きは何分焼けば良い?アジとイワシの焼き時間!

魚の塩焼きって、「何分くらい焼けばちょうどいいの?」と悩んだことはありませんか? 焼きすぎるとパサパサになったり焦げたりするし、逆に早すぎると中まで火が通っていなくて「子どもに食べさせても大丈夫かな…」と不安になりますよね。 ...
魚の調理方法

一般的な魚8種類の特徴と食べ方

こんな方にオススメの記事 ・魚の料理を始めてみたい ・スーパーの魚の違いがよくわからない ・よくある魚の特徴を知りたい 日本は多種多様な魚が獲れる国の一つです。 そのため、スーパーの鮮魚コーナーではたくさんの種類...
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