特に「魚料理は下処理が面倒だし、作り方もよくわからない」と感じることはありませんか？

一方で、栄養バランスや夕飯のバリエーションを考えると「もっと魚料理を取り入れたい」と思うこともありますよね。

主婦

魚を食べさせたい気持ちはあるけど、下処理を考えると、つい肉料理になっちゃうのよね…。

そんな方におすすめなのが、地魚の料理キットが届く定期便「サカナDIY」です。

先に結論をお伝えすると、実際に注文して試してみた結果、調理がとてもラクで、いろいろな種類の魚料理が楽しめ、周りにもおすすめしたいというのが正直な感想です。

この記事では、サカナDIYの特徴と実際に注文して試した正直なレビュー、そしてふるさと納税を使ってお得に試す方法まで解説します。

購入を考えている方はぜひ参考にしてください。

まこ

水産の仕事に10年以上携わってきた私が、実際に食べた感想を正直にお伝えしますね。

「サカナDIY」とは？地魚料理の定期便

サカナDIYとは、山口県の水産会社「株式会社ふく衛門」が開発した、毎月旬の地魚料理キットを自宅に届けるサービスです。

毎日忙しい方や、魚料理に苦手意識のある方でも、簡単に美味しく作れるのが魅力です。

まずは、「サカナDIY」の主な特徴を紹介します。

下処理いらずの簡単調理

魚料理はハードルが高い」と感じる最大の理由は、ウロコや内臓取りといった下処理の面倒さにあります。

その後の生ゴミの処理や臭いも、魚料理を避ける原因になります。

サカナDIYが届ける魚は、工場でプロの職人が丁寧に下処理を完了させているため、下処理や生ゴミの心配がありません。

届いた後は、切るだけ・焼くだけなど簡単な調理だけで完成するので、魚料理が苦手な人でも作れます。

主婦

下処理と生ゴミの心配がないだけで、魚料理のハードルがぐっと下がるわね。

豊富なバリエーション

スーパーの魚コーナーだけだと、いつも同じメニューになりがちです。

サカナDIYで届くのは、プロの目利きが市場で仕入れた、その時期に一番美味しい「旬の魚」です。

調理方法も刺身・焼き魚・煮魚などさまざまです。

毎月違った4〜5種類の魚料理が届くため、メニューを考える手間もなく、自然と魚料理のバリエーションが増えていきます。

冷凍技術により美味しさキープ

「冷凍の魚は味が落ちるのでは？」という不安にも対応しています。

冷凍の魚が「パサつく」「生臭い」となる原因は、主に冷凍時に魚の細胞が壊れてしまうことです。

サカナDIYでは、最新の「プロトン凍結」という技術を使い、細胞が壊れるのを防いで、解凍後にドリップ（うまみ成分を含む水分）が流れ出るのを最小限に抑えています。

この技術により、冷凍品でも美味しさをキープしています。

まこ

家庭用の冷凍庫とは違う、業務用の冷凍技術です。だから解凍しても生臭くなりにくいんですよ。

「サカナDIY」を実際に購入したレビュー

次に、実際に「サカナDIY」を購入して試してみた結果をお伝えします。

届いた商品の中身

実際に届いた中身を紹介します。

このように冷凍便で届きます。

この時の中身は４種類で、メニューは以下のとおりでした。

魚の種類だけでなく、料理の種類も様々で魚料理のバリエーションが豊富です。

のどぐろのような高級魚が入っているのも嬉しいポイントでした。

加えて、初回は特典として「とらふく鍋スープ」と「とらふぐのひれ（ひれ酒用）」がついていました。

調理した結果

それぞれのメニューにはこのようにわかりやすいレシピが付いています。

また、必要な調味料などがついているため、メニューによって必要となる野菜などの食材を除けば、準備するものはほとんどありません。

試しに「さけときのこの炊き込みごはん」を作ってみました。

食材と調味料を炊飯器にいれてスイッチを入れるだけです。

味は整えられているため美味しく、魚も冷凍品とは思えないぐらい柔らかくてジューシーでした。

この他にも、切るだけや、焼くだけなど簡単な調理で完成するものばかりでした。

まこ

炊き込みご飯は本当に簡単でした。それでいて、お店で出てくるような仕上がりでしたよ。

口コミから見えたデメリットや気になる点

良い点ばかりでなく、正直にデメリットもお伝えします。

利用者の口コミを調べたところ、主に以下のような声がありました。

価格が高い

サカナDIYの価格は、２人前×４種類で5,400円（税込）です。

１種類あたり、1,350円であり、１食あたりの魚の値段と考えると少し価格が高いと感じるかもしれません。

また、４人家族の場合、４人前の商品もありますが、8,640円で１種類あたり2,160円となります。

ただ、魚の中にはのどぐろなど高級魚もいることや、魚料理のメニュー選びや下処理などの手間も含まれていると考えると、逆にコスパが良いと考えることもできます。

料理の種類によっては2人前でも、メインのプラス一品として十分に食卓を充実させてくれます。

まこ

この価格が気になる方こそ、後でご紹介する「ふるさと納税」で試すのがおすすめです。

魚の種類やメニューは選べない

その時期に獲れる魚を使っている関係上、好きな魚を選びたい人いう人には向いていません。

また、干物や刺身の炙りなどそれぞれのメニューにあわせた処理がされているので、自分の食べたい食べ方に合わない場合もあります。

一方で、季節の旬な魚を楽しみたい、どんな魚料理が来るのか楽しみという方にとっては逆にメリットになります。

簡単な調理は必要

下処理済みで届きますが、焼く・煮る・揚げるなどの簡単な調理は必要です。

温めるだけですぐ食べたい方には向きません。

ただ、最後の調理を自分でやるからこそ、出来立ての美味しさが味わえます。

主婦

完全に手間ゼロがいいなら、解凍するだけのサービスの方が合うかもね。

サカナDIYの購入方法は2つ｜通常購入とふるさと納税

ここまで読んで「試してみようかな」と思った方のために、購入方法を整理します。

サカナDIYの入手方法は①公式サイトからの通常購入と②ふるさと納税の2つがあります。

それぞれ向いている人が違うので、順に見ていきましょう。

方法①｜公式サイトからの通常購入

1つ目は、サカナDIYの公式サイト（運営元ふく衛門のサイト内）から定期便を申し込む方法です。

価格は2人前×4種類で月5,400円（税込）で、初回はお試しセット1,980円から始められます。

申し込み後すぐに始められるので、「まず少額で試したい」「今月から食べたい」という方はこちらが向いています。

公式サイト：サカナDIY

方法②｜ふるさと納税なら実質2,000円負担（おすすめ）

2つ目が、この記事でぜひ知って欲しいふるさと納税を使う方法です。

サカナDIYを運営する株式会社ふく衛門は山口県下関市の水産会社で、下関市のふるさと納税返礼品としてサカナDIYの定期便が用意されています。

ふるさと納税なら、寄付金のうち2,000円を超える部分は所得税・住民税から控除されるため、実質2,000円の自己負担でサカナDIYを楽しめる計算になります（控除上限額の範囲内の場合）。

通常購入とふるさと納税、どちらがお得？

2つの方法を比べてみました。

※控除上限額の範囲内で寄付した場合。上限は年収・家族構成で変わります。

ポイントは、ふるさと納税なら「どうせ納める税金」が魚に変わるという点です。

控除枠が残っているなら、ふるさと納税を使わない手はありません。

一方、枠を使い切っている方や今月から始めたい方は、通常購入を選びましょう。

まこ

私のおすすめは断然ふるさと納税です。実質2,000円で、のどぐろのような高級魚が届くこともあると考えると、かなりお得ですよ。

ふるさと納税版サカナDIYの内容

下関市のふるさと納税で選べるサカナDIYは、寄付額に応じてお届け回数（定期便の月数）が選べます。

代表的なプランは以下の通りです。

※寄付額・内容・回数は変更されることがあります。最新の情報は各ふるさと納税サイトでご確認ください。
※初回お届けに、とらふぐ鍋スープ・ひれ酒用とらふぐひれのプレゼントが付くプランもあります（時期により異なります）。

届く魚は漁獲量によって毎月変わる「おまかせ」です。

普段スーパーでは出会えない高級魚や珍しい地魚が、下処理済み・プロトン凍結された状態で届き、30分以内で調理できます。

ふるさと納税で申し込む流れ

サカナDIYは、楽天ふるさと納税・ふるさとチョイス・さとふる・ふるなびなど主要なサイトで取り扱いがあります。

普段使っているサイトから申し込めて便利です。

主婦

いつも使ってる楽天から申し込めるなら、ポイントも貯まって嬉しい！

楽天ふるさと納税でサカナDIYを見る

ふるさと納税で試すときの注意点

まこ

「ふるさと納税の枠が余っている」「まとまった量を頼みたい」という方には、特におすすめの方法です。

サカナDIYの解約はどうする?

サカナDIYの通常購入(定期便)は、公式サイトのマイページからいつでも解約できます。

追加料金や違約金はなく、次回発送予定日の４営業日前までにメールあるいは電話で連絡すればOKです。

また、商品の発送をお休みしたい場合も、同様に発送予定日の４営業日前までに連絡すれば止められます。

「まずお試しセットで試して、合わなければ解約」も気軽にできる仕組みです。

まこ

「解約しづらいのでは?」という不安をよく聞きますが、サカナDIYは縛りが緩く、公式のマイページから手続きできます。

なお、ふるさと納税の場合は、そもそも寄付回数が決まっているので「解約」という手続きはなく、決められた回数が届いたら自動で終了します。

まとめ｜サカナDIYは魚料理の悩みを解決してくれる

「サカナDIY」の特徴をまとめると以下のとおりです。

実際に注文して試した結果、総合的にみても周りにおすすめしたい商品、というのが正直な感想でした。

サカナDIYは、ただの食材定期便ではなく、下処理済みで調理が簡単な旬の魚の調理キットです。

時間がない方や魚料理が苦手な方の悩みを、ほぼ解消してくれます。

購入方法は、すぐ始めたい方は公式サイトからの通常購入、お得に試したい方はふるさと納税の2つ。

特にふるさと納税なら実質2,000円の負担で試せるので、控除枠が余っている方は、ぜひこの機会に申し込んでみてください。

楽天ふるさと納税でサカナDIYを見る

毎日忙しい中で、料理を作るだけでも大変なのに、食べてくれなかったら、簡単に作れて子供が好きな料理が多くなるのも当たり前ですよね。

子供を対象にしたアンケート調査によると、肉より魚料理の方が好きという子供は全体の１割以下というかなり割合が低い結果があります。

一方で、バランスの良い食事は大事なため、肉だけじゃなく魚も食べて欲しいと思う親御さんも多いと思います。

また、できることなら、魚を好きになって自分から進んで食べてくれるようになってくれたら言うことありません。

この記事では、子供が魚を嫌いな理由と魚を好きになる方法を解説します。

結論としては、魚を好きになる方法として、美味しい魚を食べさせる、食べやすい料理を作ってあげる、魚に興味を持ってもらう、という３つが挙げられます。

この３つを意識して、魚に対するイメージが変われば、後は子供が自分から進んで魚を食べるようになると思います。

是非、参考にして今後の生活に活かしてもらえたらと思います。

子供が魚を嫌いな理由

子供によっても魚派の子と肉派の子がいると思いますが、アンケート調査の結果、約半数が魚より肉派である一方、肉より魚派という子供は全体の１割以下という結果が出ています。（（社）大日本水産会, 2008）

また、このアンケートでは、子供が魚を嫌いな理由として、骨があることが１位に挙げられています。

さらに、魚が生臭いため嫌いであることやそもそも食わず嫌いと言う子もいます。

これらの理由について、具体的な原因を知って改善していくことが、魚を好きになってもらうために必要なことです。

魚が嫌いな理由①〜骨がある〜

魚が食べにくい一番の原因は、骨があることだと思います。

大人でも骨を避けながら食べるのはめんどくさいと思う人が多いと思いますが、子供によっては、箸がうまく使えなかったり、骨がどこにあるかわからなかったりします。

また、骨がのどなどに刺さって辛い経験をすると、その後は魚をあまり食べなくなってしまうかもしれません。

そうなると、食べさせるときには、より気をつけなくてはならず、さらに手間がかかります。
魚が食べにくい原因を改善するには、まず骨をなくして食べやすい料理を作る必要があります。

魚が嫌いな理由②〜生臭い〜

食材としての魚の特徴として、生臭くなることがあげられます。

獲れてからの時間、保管の仕方によっては魚はどんどんと鮮度が落ち、生臭くなります。

食費を抑えるため少しぐらい鮮度が落ちても割引になっている魚を買うこともあると思いますが、これが、子供が魚を嫌いな一因になっている可能性もあります。

逆に獲れてからあまり時間が経っていなく、内臓などが処理されて低温で保存された新鮮な魚はほとんど生臭いと言うことはありません。

肉や野菜などに比べて、魚の場合は特に鮮度にかなり気を配らなければいけません。

魚が嫌いな理由③〜食わず嫌い〜

上に書いた「骨がある」や「生臭い」などの良くないイメージが先行して、そもそもあまりいろいろな魚を食べたことがないのに嫌いと思っている子供は結構いると思います。

また、作ることや食べさせることが面倒であったり時間がかかったりすることなどから魚料理をあまり作らない家庭もあると思います。

当たり前ですが、美味しい魚がいても、食べたことがなければ、食べたいと思うようにはなりません。

魚の種類や調理方法は無数にあるため、子供が魚を好きになるには、いろいろな魚料理を食べてみることが重要になります。

魚料理を好きになる方法

魚料理を好きになるためには、以下の３つが大事になると思います。

美味しい魚を食べる、食べやすい魚料理を作ってあげる、魚に興味を持つ

これらを解説していきます。

① 美味しい魚を食べる

子供が魚を好きになるために最も大事なことは、本当に美味しい魚を食べることです。

当たり前のことですが、美味しいものは食べたいと思うものです。

魚は同じ種類でも、獲れた時の時期・大きさ・場所、獲れた時の処理、保管の仕方、経過した時間、料理の方法で全く違うものになります。

獲れたてで鮮度がよい旬の魚を使った魚料理は本当に美味しいものですが、日常の家庭料理では作ることはなかなか難しいと思います。

そもそも、そのような魚は近所のスーパーでは手に入らないことが多いです。

ただ、毎日そのような魚を食べる必要はなく、海の近くで新鮮な魚が手に入る場所に行った際に、お店で食べたり、魚を買ってきたりすれば良いと思います。

本当に美味しい魚を食べることで、これまでの魚に対するイメージが一気に変わると思います。

特に子供はいろいろな経験が少ない分、小さい時に食べた美味しい魚料理の記憶はその後の食生活に大きな変化があります。

美味しい魚のポイントは、それぞれ細かく突き詰めると、かなり奥が深い話になりますが、とりあえず旬と鮮度を気にするだけで美味しい魚に出会える確率がぐっと上がります。

美味しい魚を買うための大切な２つのポイント！

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seafood-life.com

2022.09.29

② 食べやすい魚料理を作ってあげる

食べやすい魚料理を作ることも大事なことです。

売られている食材の中でも魚ほど食べられない部分があるものはあまりないと思います。

作る時には手間がかかってしまいますが、頭や骨がなく、生臭くない魚料理を作ることで、まず子供が魚料理に慣れる必要があります。

最近では、スーパーでも骨取り魚もかなり売られています。

また、切り身の魚であればそもそも骨がほとんどないものも多いですし、缶詰を使う方法もあります。

すでに処理されている食材をうまく使うことで手間を減らすことができます。

ただ、全ての魚には骨があります。魚への苦手意識が減ってきたら、徐々に骨にも慣れていく必要があります。

③ 魚に興味を持つ

とても重要なことの１つに魚に興味を持つということがあります。

日本では、季節、地域、漁業の種類によって様々な種類の魚が獲れます。

日本に生息している魚は約3,000種類、そのうち食用とされる魚は約500種類いると言われています。

これだけ多くの種類の魚が獲れる、そしてその魚を食べる食文化のある国はなかなかありません。

地域によって、または季節によって売られている魚は全く違うのでとても面白いです。

釣りや磯遊びなど自然で遊ぶことや全国各地にある水族館に行くことより魚や生き物に触れることができる機会も多いです。

日本では魚に親しむ機会が多くあり、小さいうちから魚に興味を持つことによって、魚が食べたい、食べてみようと思う回数も増えていくと思います。

是非、いろいろな経験をして魚に興味を持ってもらえたらと思います。

まとめ

今回は、子供が魚料理を嫌いな理由と好きになる方法を解説しました。

魚料理を好きになる方法は以下のとおりです。

子供の成長や健康にはバランスの良い食生活は大事ですし、特に魚は意識して食べさせたい食材の一つだと思います。

また、子供の頃の思い出は大人になっても　子供のうちから魚を好きになっておくことは良いことだと思います。

忙しい中での魚料理は大変だと思いますが、少しの工夫でこれまでよりも少しだけ魚料理の回数が増えることを期待します。